O Instituto Nacional de Tecnologia (INT/MCTI) detalhará, nesta terça-feira (8), as etapas envolvidas no processo de certificação orgânica dos alimentos. O processo de certificação assegura que, desde a origem até o ponto de venda, o produto obedeceu as regras do sistema orgânico de produção. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas por e-mail.

Atualmente, a certificação é obrigatória para que qualquer produto possa utilizar no rótulo o termo orgânico e seus complementos. O INT é um dos credenciados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e acreditado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) para garantir que as normas específicas foram seguidas.

O tema será abordado no ciclo de palestras Terças Tecnológicas, evento voltado estudantes de graduação e pós-graduação. A palestra será ministrada por tecnologistas da área de Certificação de Produtos do INT, representantes do Mapa e de um Organismo Participativo de Avaliação da Conformidade (Opac) e dois produtores orgânicos. Confira a programação completa.

O objetivo do ciclo de palestras é estimular o debate e a interação entre especialistas e o público universitário, além de divulgar as tecnologias e procedimentos inovadores para os diversos públicos interessados no tema. O INT fica na Av. Venezuela, 82 - Praça Mauá , no Rio de Janeiro.

Fontes:
Instituto Nacional de Tecnologia
Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação