A quinta estimativa da safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas indica uma produção de 161,2 milhões de toneladas, superior em 7,8% à safra recorde de 2010 — quando foi registrada uma produção de 149,6 milhões de toneladas — e 1,6% maior que a estimativa de abril. O levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística foi divulgado nesta quarta-feira (8).

A área a ser colhida em 2011, de 48,9 milhões de hectares, cresceu 5,1% na comparação com 2010, 0,7% maior que o registro de abril. As três principais culturas — arroz, milho e soja — que, somadas, representam 90,5% da produção respondem por 82,2% da área a ser colhida, registrando, em relação ao ano anterior, variações de 1,7%, 5,0% e 3,0%, respectivamente. No que se refere à produção haverá acréscimos de 18,0% na produção de arroz, 3,9% na de milho e 8,4%, na de soja.

Entre as grandes regiões, o volume da produção vai ser destaque na região Sul, com 68,0 milhões de toneladas, seguida pela Centro-Oeste, com 56,1 milhões de toneladas. Com menor produção, ficam, depois a região Sudeste, com 16,6 milhões de toneladas, Nordeste, com 16,3 milhões de toneladas, e Norte, que vai cultivar 4,3 milhões de toneladas. Comparado à safra passada, haverá crescimento nas regiões Norte, 6,3%; Nordeste, 38,2%; Centro-Oeste, 6,9%; Sul, 5,9%; e decréscimo na Sudeste, 2,8%.

O Paraná mantém a liderança na produção nacional de grãos na avaliação para 2011, com uma participação de 20,4%, seguido pelo Mato Grosso, com 19,3%, e Rio Grande do Sul, com 17,8%.

Crescimento será registrado em 16 produções

Dentre os 25 produtos selecionados, 16 apresentam variação positiva na estimativa de produção em relação ao ano anterior: algodão herbáceo em caroço (74,4%), amendoim em casca 1ª safra (8,1%), arroz em casca (18,0%), batata-inglesa 1ª safra (13,3%), batata-inglesa 2ª safra (13,8%), cacau em amêndoa (4,2%), cevada em grão (8,0%), feijão em grão 1ª safra (32,3%), feijão em grão 2ª safra (13,7%), mamona em baga (49,4%), mandioca (7,3%), milho em grão 1ª safra (2,4%), milho em grão 2ª safra (6,0%), soja em grão (8,4%), sorgo em grão (18,8%) e triticale em grão (26,2%). 

O IBGE aponta também variação negativa para as safras: amendoim em casca 2ª safra (9,0%), aveia em grão (2,6%), batata-inglesa 3ª safra (4,5%), café em grão (7,8%), cana-de-açúcar (6,6%), cebola (8,0%), feijão em grão 3ª safra (9,0%), laranja (2,3%) e trigo em grão (10,8%). São recordes as produções dos produtos em negrito.

O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola é uma pesquisa mensal de previsão e acompanhamento das safras dos principais produtos agrícolas.

Fonte:
IBGE