A terceira avaliação da safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas estima uma produção de 158,6 milhões de toneladas, 0,9% menor que a obtida em 2011 - de 160,1 milhões de toneladas - e 0,7% maior que a estimativa de fevereiro. 

Brasil é líder em tecnologia de agricultura tropical.

A área a ser colhida em 2012, de 50,6 milhões de hectares, apresenta acréscimo de 4,0% frente a 2011 e aumento de 0,6% quando comparada ao mês anterior. A três principais culturas, arroz, milho e soja, que somadas representam 90,9% da previsão da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas, respondem por 83,6% da área a ser colhida. Em relação ao ano anterior, o arroz apresenta uma redução de 10,4% na área destinada à colheita, enquanto que são observados acréscimos na área do milho, 13,9% e da soja, 2,9%. No que se refere à produção, o arroz e a soja sofrem queda de, respectivamente, 14,2% e 11,1%, e o milho um aumento de 17,3% na comparação com 2011. 

Entre as grandes regiões, o volume da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas apresenta a distribuição de 62,8 milhões de toneladas no Centro-Oeste; 56,5 milhões de toneladas no Sul; 18,4 milhões de toneladas no Sudeste; 16,4 milhões de toneladas no Nordeste; e 4,5 milhões de toneladas no Norte. 

Comparativamente à safra passada, houve aumento nas regiões Nordeste (12,5%), Sudeste (7,1%), Norte (2,3%) e Centro-Oeste (12,0%). Na região Sul, houve queda de 16,8%. Mato Grosso lidera como maior produtor nacional de grãos, com uma participação de 23,1%, seguido pelo Paraná, com 19,3% e Rio Grande do Sul, com 12,5%, estados estes que somados representam 54,9% do total nacional. 

Estimativa de março em relação à produção obtida em 2011 

Dentre os 26 produtos selecionados, 11 apresentam aumento na estimativa de produção em relação ao ano anterior: o algodão herbáceo em caroço; amendoim em casca 2ª safra; batata-inglesa 3ª safra; café em grão - arábica; café em grão - canephora; cana-de-açúcar; feijão em grão 2ª safra; mandioca; milho em grão 1ª safra; milho em grão 2ª safra; e triticale em grão.

Os 15 produtos que apresentaram queda foram: amendoim em casca 1ª safra; arroz em casca; aveia em grão; batata-inglesa 1ª safra; batata-inglesa 2ª safra; cacau em amêndoa; cebola; cevada em grão; feijão em grão 1ª safra; feijão em grão 3ª safra; laranja; mamona em baga; soja em grão; sorgo em grão e trigo em grão (9,9%). 

Destaques na estimativa de março em relação a fevereiro de 2012 

Arroz (em casca) - A produção esperada de 11,5 milhões de toneladas é 1,2% inferior ao último levantamento. Essa redução se deve ao Rio Grande do Sul, maior produtor, com 64,8% de participação na produção nacional. A atual estimativa da produção gaúcha é 2,0% menor do que o número do levantamento de fevereiro em função da redução na estimativa de área a colher (1,2%) e do rendimento médio (0,8%), passando de 7.247 kg/ha para 7.189 kg/ha em março. O atraso na semeadura, somado ao reduzido aporte de água para irrigação em função da estiagem e do baixo nível dos reservatórios, contribuíram para esta redução. Em Santa Catarina, segundo maior produtor (8,8% da produção nacional) houve aproximadamente 1.200 hectares de área perdida no arroz irrigado (devido ao granizo) e 101 hectares no arroz de sequeiro (devido à estiagem), o rendimento médio das lavouras foi caiu 1,3%, o que determinou uma queda da estimativa da produção em 1,9%, quando comparada à última avaliação. 

Café (em grão) - Considerando o arábica e o canephora em conjunto, a safra nacional está estimada em 3.004.725 toneladas - 50,1 milhões de sacas de 60 kg -, significando uma queda de 1,6% em relação à estimativa de fevereiro. A área total ocupada com a cultura é de 2.355.693 ha, um acréscimo de 2,1%. A área a ser colhida, de 2.118.412 ha, apresenta variação de -0,2%. O rendimento médio decresce 1,4% em relação à estimativa do mês anterior. Foi registrado período de estiagem (veranico) em importantes regiões produtoras do Sudeste, como a Zona da Mata de Minas Gerais (-1,1%) e o Espírito Santo (-4,1%). 

Feijão (em grão) 1ª safra - Estima-se uma produção de 1.708.768 toneladas, 2,7% menor que em fevereiro. A região Sul, que em 2011 foi a maior produtora (38,8%), reduziu sua participação para 29,9% devido ao reduzido volume de chuvas. A região Nordeste prevê uma produção de 619.408 toneladas - o que a torna a maior produtora da 1ª safra, com 36,2% da produção nacional. 

Feijão (em grão) 2ª safra - A produção esperada é 3,1% maior que a estimativa de fevereiro, alcançando 1.397.398 toneladas, o que se deve a uma estimativa maior de área plantada no Paraná, Minas Gerais, Mato Grosso e Goiás, devido aos bons preços observados no momento do plantio. Houve incrementos na área plantada do Mato Grosso (21,7%) e de Goiás (20,2%) com expectativa de aumento da produção de 20,1% e 19,9%, respectivamente. 

Milho (em grão) Total - A soma das duas safras de milho deve alcançar uma produção de 66,0 milhões de toneladas, superior 4,3% em relação ao último levantamento. Este aumento reflete a variação positiva na área plantada (2,9%) e no rendimento médio (2,1%). 

Milho (em grão) 2ª safra - A previsão para a segunda safra de milho apresenta acréscimo de 6,1% na área plantada, 2,8% no rendimento médio e 9,0% na produção na comparação com fevereiro. Mato Grosso, maior produtor desta safra (37,6%), teve aumento da área plantada (10,7%), em relação à estimativa anterior, devido ao bom preço do produto e à maior janela de plantio em relação ao ano anterior. 

Soja (em grão) - A produção esperada para a soja em 2012 é de 66,6 milhões de toneladas - 1,8% menor que em fevereiro. Embora a área a ser colhida (24.741.470 ha) aponte um aumento de 0,7%, o rendimento médio esperado (2.692 kg/ha) registra uma queda de 2,5%. O decréscimo na produção é decorrente das condições climáticas desfavoráveis ocorridas principalmente na região Sul. O Rio Grande do Sul foi o estado que mais sofreu com a estiagem, acusando uma diminuição no rendimento médio de 14,8% e queda de 14,6% na produção frente ao último levantamento. A Região Centro-Oeste, responsável por 52,6% da produção do grão neste ano, variou negativamente sua produção em comparação ao mês anterior (- 0,1%), como consequência da queda das estimativas do rendimento médio em 0,7%. O Mato Grosso, principal produtor nacional (32,7%), foi o responsável pela redução nas estimativas de produção da região, devido à menor avaliação do rendimento médio (1,4%), agora estimado em 3.133 kg/ha. 

O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) é uma pesquisa mensal de previsão e acompanhamento das safras dos principais produtos agrícolas, cujas informações são obtidas por intermédio das Comissões Municipais (Comea) e/ou Regionais (Corea); consolidadas em nível estadual pelos Grupos de Coordenação de Estatísticas Agropecuárias (GCEA) e posteriormente, avaliadas, em nível nacional, pela Comissão Especial de Planejamento Controle e Avaliação das Estatísticas Agropecuárias (Cepagro) constituída por representantes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e do Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento (Mapa). 

Em atenção a demandas dos usuários de informação de safra, os levantamentos para Cereais, Leguminosas e Oleaginosas (caroço de algodão, amendoim, arroz, feijão, mamona, milho, soja, aveia, centeio, cevada, girassol, sorgo, trigo e triticale) foram realizados em estreita colaboração com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), órgão do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), continuando um processo de harmonização das estimativas oficiais de safra, iniciado em outubro de 2007, para as principais lavouras brasileiras. 

Fonte:
IBGE