Começa nesta segunda-feira (19) um levantamento detalhado do Ministério da Pesca e Aquicultura em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) sobre o consumo de pescado nas escolas públicas brasileiras. O ministro da pasta, Marcello Crivella, informou que o objetivo é reduzir os preços desses produtos, igualando-os aos do frango, para que a população possa consumir mais.

“Com a pesquisa, queremos levantar os dados de custos também. Não só os custos do pescado, mas se os consumidores têm geladeira para guardar, se é mais fácil para eles comprar o produto industrializado ou in natura”, disse Crivella.

O ministro acrescentou que a pesquisa destina-se especialmente aos nutricionistas e responsáveis técnicos pela alimentação escolar. Os profissionais devem acessar o site do FNDE ou o do Ministério da Pesca e responder ao questionário, que estará disponível até o dia 30 de abril.

De acordo com Crivella, as respostas vão permitir identificar as causas do baixo consumo de peixe na merenda escolar. “Queremos saber se essas causas estão relacionadas ao preço, ao transporte, ao armazenamento do produto ou se é a forma de preparo”.

Para Arilda Avelar, professora de uma escola pública do Distrito Federal, a adoção de pescados na alimentação é muito importante. Segundo ela, a medida fará com que a alimentação seja mais saudável nas escolas. “Na escola onde eu trabalho, uma vez por semana, as crianças comem peixe”, contou ela, que já deparou com crianças que chegavam às escolas com muita fome por não terem um alimento de alto valor nutritivo em casa.

Maria de Jesus, diretora de uma escola da rede pública no Riacho Fundo, também no Distrito Federal, afirma que a adesão ao consumo de peixe no seu colégio é grande. “Aqui nós temos muitas crianças carentes que, muitas vezes, não têm a oportunidade de comer peixe em casa. Então elas aproveitam bastante”.

Segundo Maria de Jesus, há uma nutricionista que periodicamente visita a escola para verificar se o cardápio enviado pela Secretaria de Ensino do Distrito Federal é cumprido. “Somos muito rigorosos com a alimentação”, ressaltou ela.

O ministro da Pesca reforçou que, se essas crianças tiverem o hábito de se alimentar uma vez por semana com peixe, irá beneficiar todo o País porque, ao estimular o consumo de pescados nos colégios, mais empresários vão se dedicar ao setor, estimulando a geração de empregos e aumentando a produção.

“Com tudo isso o pescado vai ficar mais barato e as crianças vão ajudar, não só no seu próprio crescimento, mas também a popularizar o alimento”, concluiu Crivella.

Fonte:
Agência Brasil