Interessados em apresentar trabalhos no VI Simpósio Ibero-Americano em Análise Sensorial (VI Sensiber) tem até 30 de junho para submeter os resumos para avaliação. Organizado pela Associação Brasileira de Ciências Sensoriais (ABCS), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e Embrapa (Labex Europa), o evento acontece entre 19 e 21 de agosto em Santo Amaro (SP).

Todos os trabalhos apresentados serão avaliados para premiação pelo Comitê Científico. Os melhores serão publicados em edição especial do Brazilian Journal of Food Technology, seguindo os critérios estabelecidos pela revista.

O objetivo do simpósio é provocar ampla discussão e divulgação dos resultados dos estudos desenvolvidos por universidades, institutos de pesquisa e empresas privadas nas áreas de alimentos, bebidas, cosmética, higiene, entre outras, que utilizam a análise sensorial como ferramenta para o desenvolvimento de produtos, controle de qualidade e marketing.

O encontro terá a participação de treze  palestrantes de renome internacional. Está é a segunda vez que o evento se realiza no Brasil, o primeiro local a sediá-lo, em 1996. 

Mais informações sobre o VI Sensiber, estão disponíveis no site oficial do evento. 

Fonte:
Embrapa