Os brasileiros têm mudado seus hábitos alimentares e consumido cada vez mais alimentos calóricos e de baixo teor nutritivo, conforme constatou o estudo “Análise de Consumo Alimentar Pessoal” da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Com o objetivo de mudar esses dados e apoiar o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional no Brasil, o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) vai firmar parceria com a Universidade de Brasília (UnB).

A cooperação vai atuar em três linhas: apoiar a elaboração da educação alimentar e nutricional para as políticas públicas, apoiar a criação de uma rede social de mobilização de educação alimentar e nutricional, e elaborar material informativo voltado aos gestores dos programas de segurança alimentar e nutricional e de assistência social.

O projeto será executado pelo Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição, vinculado ao Departamento de Nutrição e ao Centro de Estudos Avançados da UnB. O observatório é uma referência nacional no tema, com experiência desde 2003, quando foi criado. O investimento da cooperação é de R$ 552 mil.

Resultado do 1º Encontro Nacional de Educação Alimentar e Nutricional que o MDS promoveu em outubro em Brasília, a cooperação tem parceria do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e dos ministérios da Educação e da Saúde. O encontro visou ampliar a discussão sobre o tema no âmbito das políticas públicas, considerando as diferentes práticas de atuação (saúde, educação, assistência social e segurança alimentar e nutricional) e a troca de experiências entre acadêmicos, sociedade civil organizada, entidades, gestores e profissionais que de alguma forma atuam na área, seja nas universidades ou na área pública nas três esferas de governo.

Fonte:
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome