O Ministério do Meio Ambiente e o Instituto Amigos da Reserva da Biosfera da Mata Atlântica (IA-RBMA) realizam, de segunda (18) a sexta-feira (22), no Horto Florestal, em São Paulo, o Curso de Cadeias de Valor de Produtos da Sociobiodiversidade da Mata Atlântica.

Serão capacitados 25 profissionais, selecionados por trabalharem com produtos da sociobiodiversidade, para desenvolver ações de apoio à sustentabilidade econômica, social e ambiental das cadeias produtivas. O foco do curso será a piaçava, o pinhão, o erva-mate e a juçara, produtos típicos da Mata Atlântica.

Com palestras e exercícios, os participantes vão conhecer estratégias de fomento da cadeia de valor dos produtos como forma de desenvolvimento sustentável de agricultores familiares e povos tradicionais. A cadeia de valor desenha a atividade desde o início da produção até chegar ao cliente, interpretando tendências de mercado e vantagens competitivas.

O grupo fará o mapeamento e análise das cadeias dos quatro produtos da Mata Atlântica, além de desenhar estratégias de melhoria de cada uma. O curso encerra na sexta-feira com apresentação dos trabalhos desenvolvidos durante o curso.

Fonte:
Ministério do Meio Ambiente