Para garantizar la calidad y el origen de la carne que llega a la mesa del consumidor, Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos-SP) desarrolló un sistema de rastreabilidad e identificación animal, llamado TAG Ativo. El método comienza con la identificación del animal luego que éste nace, por medio de un aro electrónico fijado en la oreja del becerro. Una señal de radiofrecuencia activa al aro, que transmite el número del animal a un lector portátil con memoria para almacenar miles de información. El sistema de identificación y rastreabilidad va más allá de la ordenanza, y también funciona en el transporte de los animales. Éste puede ser leído con el camión en movimiento, permitiendo que el fiscal conozca todos los datos del transporte, como cantidad de animales, identificación de cada uno, peso, edad, origen, destino, hora y fecha del embarque, además de la información del vehículo.

El Tag Ativo, tecnología patentada para la identificación y monitoreo del tránsito de animales, fue elaborado en alianza con la empresa AnimallTag. El dispositivo electrónico reemplaza los documentos en papel exigidos para el transporte del ganado, como certificaciones de vacunación. Es un método de bajo costo, que automatiza el proceso de fiscalización en los puestos de control de sanidad animal, mismo siendo en regiones alejadas y sin infraestructura. Éste trae beneficios para el consumidor final y para el productor – el manejo del ganado es más fácil y el ganadero posee un producto valorado -, además de colocar a Brasil en una posición más competitiva.

El Día de Campo en la TV sobre Sistema de rastreabilidad e identificación animal fue producido por Embrapa Pecuária Sudeste y por Embrapa Informação Tecnológica (Brasília-DF), unidades de la Embrapa Brasileña de Investigación Agropecuaria, vinculada al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento.

 

Fuente:

Ministerio de Agricultura