Especialistas e pesquisadores estarão reunidos em Madri, na Espanha, para debater o papel da produção pecuária nas mudanças climáticas. A conferência 'Pecuária, Mudanças Climáticas e Segurança Alimentar', entre os dias 19 e 20 de maio, busca aprofundar discussões sobre os desafios enfrentados pelo setor de pecuária e as formas eficientes de aumentar a sua contribuição para o abastecimento alimentar de maneira sustentável e com menos impactos ambientais.

A pesquisadora da Embrapa Pecuária Sul Cristina Genro, única brasileira a participar como conferencista do evento, vai apresentar os resultados, ainda preliminares, do trabalho que vem sendo desenvolvido para avaliar a emissão de metano por bovinos de corte criados em pastagens naturais no bioma Pampa.

O trabalho da Rede de Pesquisa Pecus, liderada pela Embrapa, está pesquisando a atividade pecuária nos seis biomas brasileiros, especificamente na questão da emissão de gases que interferem no processo de mudanças climáticas. A pesquisa no bioma Pampa é liderada pela Embrapa Pecuária Sul e conta com a participação de pesquisadores de outras instituições, como Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro).

De acordo com Cristina Genro, as pastagens nativas são a principal base para a criação de bovinos de corte no Sul do Brasil, norte da Argentina e no Uruguai. No entanto, dados relacionados com a emissão de metano neste ambiente ainda não estão disponíveis. Desta forma, um dos objetivos da pesquisa é avaliar a emissão de metano por animal e por quilo de carne produzida de bovinos de corte criados em pastagem nativa com diferentes níveis de intensificação.

Cristina Genro ressalta que os resultados iniciais neste sistema de produção mostram que os valores médios obtidos para a emissão de metano por animal encontram-se abaixo dos valores propostos pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) para esta categoria animal. "As pastagens nativas bem manejadas apresentam potencial para produzir carne de qualidade com baixos valores de emissão de metano reduzindo, desta forma, o impacto para o meio ambiente", acrescentou a pesquisadora.

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Fonte:
Embrapa