Nos primeiros seis meses deste ano, o índice da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) permaneceu estável, com oscilação negativa de 0,04%. Primeiro balizador de preços de alimentos frescos no mercado, o índice Ceagesp registra a variação de preços no atacado de frutas, legumes, verduras, pescado e diversos. 

Os meses de janeiro e fevereiro foram marcados por fortes altas em praticamente todos os setores, em razão, principalmente, das adversidades climáticas (excesso de chuva e altas temperaturas). A partir de março, com o clima favorável, o índice apresentou quedas crescentes e consecutivas, com retração nos preços de vários setores, interrompidas no mês passado.

O setor de verduras foi o mais prejudicado pelo clima desfavorável para o cultivo das hortaliças no primeiro bimestre. As frutas também colaboraram para elevação acumulada de 7,08% no semestre, impulsionada, principalmente, pela alta de preços da laranja em período de entressafra até o fim de abril. A alta na cotação do suco de laranja nos mercados internacionais contribui para a tendência, mesmo em plena safra, de preços estáveis. Por outro lado, o setor de pescado, mesmo com a alta de 13,29% em junho, fecha o semestre com queda acumulada de 1,29%.

Índice - O limão (31,88%), mamão papaya (22,56%) e goiaba (9,38%) foram as frutas que tiveram alta nos preços em junho. Já o morango (34,54%), maracujá azedo (-22,56%), caju (-16,69%) e figo (-8,21%) sofreram as principais quedas. No setor de pescado, as altas concentraram-se na pescada (32,10%), robalo (21,54%), cação (13,03%) e tilápia (5,7%).

Os setores de diversos (14,30%), verduras (13,77%) e legumes (5,56%) mantiveram as baixas nos preços. O recuo do setor de diversos foi impulsionado principalmente pela redução no valor da batata - batata comum (31,93%) e batata lisa (29,64%). Já o setor de verduras permaneceu em queda acentuada, por conta do preço do repolho (-33,74%), almeirão (-25,7%), agrião (-21,75%) e espinafre (-26,25%). E o grupo de legumes, as maiores quedas foram na beterraba (-22,64%), na cenoura (-18,78%) e no tomate (-23,8%).

Fonte:
Ministério da Agricultura