A produção agrícola em 2013 chegou a 188,1 milhões de toneladas, segundo dados divulgados nesta terça-feira (16) pelo IBGE. O montante apresentado representa um crescimento de 16,1% em relação a 2012.

De acordo com os dados da Pesquisa Produção Agrícola Municipal (PAM) 2013, no período, o valor da safra foi de R$ 232,5 bilhões, aumento de 14% na comparação com o ano anterior.

Em 2013, foram cultivados 72,4 milhões de hectares, sendo 3,2 milhões a mais que 2012. Esse aumento, segundo o estudo, é reflexo da expansão do cultivo de soja e de milho.

Das 64 culturas investigadas, a soja, a cana-de-açúcar e o milho foram as que mais contribuíram para o valor da produção, equivalendo a 29,7%; 18,5% e 11,5%, respectivamente, do total. Além disso, as três produções respondem a quase 60% da produção nacional.

Principais culturas

A produção de soja no período foi de 81,7 milhões de toneladas, 24% a mais que o resultado do ano anterior. Já a área plantada somou 27,9 milhões, crescimento de 2,9 milhões de hectares.

Ainda sobre a soja, o Mato Grosso foi o principal produtor, sendo responsável por 28,7% da produção nacional. O grão também é a principal cultura em 40 dos 50 principais municípios produtores.

A produção de cana-de-açúcar em 2013 foi de 768,1 milhões de toneladas. Esse montante representa um aumento de 6,5%. Além disso, 10 das 20 maiores cidades produtores da cultura estão em São Paulo, sendo Morro Agudo (SP) o maior produtor nacional, com safra de 7,9 milhões de toneladas. 

A produção paulista avançou 6,9% frente ao ano anterior, apresentou área colhida de 5.399.235 hectares e o rendimento médio foi de 80.397 kg/ha. O estado é o principal produtor, com 434.079.735 toneladas e participação de 56,5% no total nacional. 

Já a a safra de milho, com resultado de 80,3 milhões de toneladas, cresceu 12,9%. Os maiores resultados foram obtidos em Mato Grosso (20.186.020 toneladas e crescimento de 29,0%), Rio Grande do Sul (5.419.780 toneladas e aumento de 71,8%) e Mato Grosso do Sul (7.573.324 e crescimento de 16,9%).

A safra de trigo cresceu 29,9% em relação a 2012; chegou a 5,7 milhões de toneladas e apresentou área colhida de 2.087.395 hectares, 9,1% superior à do ano anterior.

O rendimento médio foi de 2.749 kg/ha, ou seja, crescimento de 19,0%. A maior produtora da cultura foi a região Sul, com 5.501.542 toneladas; 32,8% maior que em 2012).

O Sul do País foi responsável por 95,9% da produção, numa área colhida de 1.999.726 hectares; crescimento de 9,8%. O rendimento médio apresentado foi de 2.751 kg/ha; 20,9% acima do registrado em 2012. O maior estado produtor foi o Rio Grande do Sul, com safra de 3.351.150 toneladas; 79,6% maior que a do ano anterior.

Produção por estado

Entre os estados brasileiros, São Paulo foi o que mais contribuiu com a produção nacional, embora a participação tenha passado de 17,8% para 16% entre 2012 e 2013.

Influenciado pelo aumento de preços da batata-inglesa, da soja, da cebola, da mandioca e do tomate, a o Paraná expandiu a área plantada e subiu do quarto para o segundo lugar no valor da produção, o equivalente a R$ 31,9 bilhões, ultrapassando Mato Grosso e Minas Gerais.

Recuperação da produção e total por regiões

Desde 2010, o valor da produção dos grãos vem se recuperando da crise internacional de 2008, sendo que em 2013 este grupo alcançou R$ 122,5 bilhões, crescimento de 16,1%.

Com melhores condições climáticas para a agricultura em 2013, a região Sul (73,0 milhões de toneladas) retomou o crescimento na produção de grãos, mas manteve a segunda posição no ranking nacional, com safra 9,7% superior à de 2012.

A região Centro-Oeste produziu 78,4 milhões de toneladas (0,6% maior que em 2012), a Sudeste, 19,3 milhões de toneladas (1,2% a mais), a Nordeste, 11,9 milhões de toneladas (31,9% a mais), e a Norte, 5,4 milhões de toneladas (10,7% a mais).

Queda na produção

A pesquisa sobre a produção agrícola mostra que das 64 culturas, 33 tiveram produção menor em 2013 em relação à 2012 e 31 tiveram aumento.

Por causa de estiagens no Nordeste em 2012 e 2013, a mandioca, por exemplo, apontada com um dos principais alimentos do brasileiro, teve queda de preço de 6,8%, impactando o valor da produção da raiz, que subiu 28,5% e influenciou o montante geral.

Além da mandioca, a safra de algodão também sofreu queda. A cultura encolheu 31,2% em 2013. Segundo o IBGE, a redução ocorreu por causa da depreciação dos preços do algodão herbáceo no mercado internacional e da maior rentabilidade da soja e do milho.

A produção de laranja também apresentou queda em 2013 (2,6%), mas o Brasil se manteve como principal produtor e exportador mundial de laranja e suco concentrado e congelado (FCOJ), com produção de 17.549.536 toneladas.

São Paulo responde por 63,5% da área colhida do país e 74,2% da produção. A cidade de Casa Branca (SP) é o maior produtor nacional, obtendo 693.690 toneladas neste ano.

Produção de frutas

Em 2013, o valor total da produção das 22 espécies frutíferas pesquisadas somou 23,2 bilhões de reais, um acréscimo de 10,2% em relação a 2012. A banana e a laranja representaram 22,0% e 20,5%; respectivamente, do valor total da produção frutícola.

As frutas apresentaram os maiores aumentos no valor da produção em relação a 2012 foram a banana (16,3%), a castanha-de-caju (44,7%), a manga (37,4%), o limão (24,1%), o abacate (22,1%) e o coco-da-baía (15,3%).

Em relação à maior área colhida, a laranja apresentou 719.360 hectares, seguida pela castanha-de-caju (708.808 hectares), pela banana (490.628 hectares) e pelo coco-da-baía (259.015 hectares).

Por fim, o maior produtor de frutas do país foi Petrolina (PE). O valor da produção somou R$ 918 milhões; 3,9% do total nacional. Esse montante representa um aumento de 48,6% em relação a 2012.

Só a produção de uvas respondeu por cerca de 48,1% do valor total da produção de frutas do município, que também produz manga, goiaba e banana.

Fonte:
Agência Brasil e IBGE