O Brasil terá neste ano uma colheita de alimentos maior, ajudando a baixar a inflação. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) anunciou que a safra de 2015 será de 201 milhões de toneladas, superando em 4,2% o resultado obtido no ano passado. São pesquisados 26 produtos, desde a soja até a batata inglesa.

O aumento da safra está sendo puxado pelo desempenho dos seguintes produtos: arroz em casca (0,7%), aveia em grão (22,6%), cevada em grão (10,0%), feijão em grão 1ª safra (7,9%), mamona em baga (140,4%), mandioca (5,1%), milho em grão 1ª safra (0,6%), soja em grão (10,6%) e trigo em grão (26,7%).

Segundo o IBGE, três culturas (arroz, soja e arroz) respondem por quase 92% de toda a produção brasileira de alimentos e 85% da área plantada. Com essas características, as maiores áreas produtoras são os estados do Centro-Oeste (40,5% do total), sobretudo por conta do plantio de soja, e do Sul do País (38%).  

As lavouras de soja têm papel fundamental no comércio exterior do Brasil. O IBGE calcula que o País vai produzir 95,6 milhões de toneladas do produto neste ano, quase metade de toda a produção de alimentos. Trata-se de uma alta de 0,9% em relação à estimativa anterior.

Mato Grosso do Sul, Goiás e Paraná são responsáveis por 72,3% da soja brasileira. Leia aqui  os dados completos do IBGE sobre a safra de alimentos em 2015.

Fonte:
Portal Brasil