Fundada em 8 de abril de 1719, pelos bandeirantes Pascoal Moreira Cabral e Miguel Sutil, às margens do Córrego da Prainha, devido à descoberta de ouro, Cuiabá só foi elevada à categoria de cidade em 17 de setembro de 1818, após carta régia assinada por D. João VI.

No século 20, a ligação rodoviária com São Paulo e Goiás e a aviação comercial, a partir de 1940, trouxeram o desenvolvimento à cidade. O grande marco de crescimento, no entanto, teve início nos anos 1970, quando o governo federal começou o povoamento do interior do País, oferecendo vantagens para quem participasse.

A economia de Cuiabá está centralizada no comércio e na indústria. No comércio, o destaque é do varejo, com casas de gêneros alimentícios, vestuário e eletrodomésticos. O setor industrial é representado, principalmente, pela agroindústria. 

Atrações

Um dos principais atrativos turísticos da região é o Pantanal Matogrossense, com uma enorme variedade de animais e de flora, considerado um local único no planeta.

A culinária cuiabana tem suas raízes nas cozinhas indígena, portuguesa, espanhola e africana. A diferença está na incorporação de ingredientes da flora e da fauna nativas, nas combinações e modos de preparo. O pequi, utilizado na composição de muitos pratos típicos da região, é um exemplo disso.

Dados gerais
Fundação: 8 de abril de 1719
Área: 3.984,9 km²
População: 550.562 habitantes
Densidade: 148,9 hab/km²
Produto Interno Bruto (PIB): R$ 7.189.521 mil
Principais times de futebol: Mixto e Operário