O período de defeso da sardinha começa segunda-feira (1) quando a pesca será suspensa nas regiões Sul e Sudeste do País, onde se encontram os principais estoques da espécie. A produção de sardinha vem aumentando ano a ano após as medidas preventivas adotadas pelo governo para ordenamento dessa pesca.

O defeso de verão, que começa em novembro, tem como objetivo permitir a reprodução da espécie e vai até 15 de fevereiro. Já o defeso de inverno, é realizado entre 15 de junho e 31 de julho, tem como objetivo possibilitar o desenvolvimento das sardinhas jovens que nessa época passam para a fase adulta. Com a suspensão da pesca durante o verão, a espécie atinge o tamanho ideal de captura.

Os períodos de defeso da sardinha vem alcançando seus objetivos com aumento dos estoques da espécie. Em 2009, foram capturadas cerca de 84 mil toneladas e em 2008 foi em torno de 75 mil toneladas. Os estados maiores produtores do pescado são Rio de Janeiro e Santa Catarina, em terceiro lugar está São Paulo.

Fonte:
Ministério da Pesca