O objetivo da campanha é sensibilizar a população em geral, assim como os agentes de abastecimento das Ceasas sobre a importância de uma alimentação adequada e saudável

Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) lançou a primeira fase da Campanha de Incentivo ao Consumo de Frutas, Legumes e Verduras nas Centrais de Abastecimento (Ceasas). O objetivo é melhorar a alimentação e proporcionar melhor qualidade de vida aos brasileiros. 

Visto que o consumo médio atual de frutas, legumes e verduras (FLV) pela população brasileira é menos da metade da recomendação (400g/dia) da Organização Mundial da Saúde (OMS), a Conab visa incentivar a oferta de alimentos fornecidos nas Ceasas do País.

O objetivo da campanha é sensibilizar a população em geral, assim como os agentes de abastecimento das Ceasas, sobre a importância de uma alimentação adequada e saudável, com o foco no aumento do consumo de frutas, legumes e verduras.

A campanha tem a parceria da Conab juntamente com a  Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen), Ministérios da Saúde (MS), Desenvolvimento Social, Combate a Fome (MDS) e Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e o Instituto Brasileiro de Horticultura (Ibrahort).

Riscos à saúde

O peso dos brasileiros vem aumentando nos últimos anos. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) a obesidade atinge 12,5% entre os homens e 16,9% entre as mulheres e o excesso de peso é observado na metade da população.

Este cenário, associado ao maior consumo de alimentos industrializados e à baixa prática de atividade física, tem impacto direto na saúde dos brasileiros, contribuindo para o aumento da prevalência de excesso de peso e das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), principalmente das doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de neoplasias.

Campanha

Esta primeira etapa da campanha será direcionada ao público interno das Ceasas, como agricultores familiares, permissionários e concessionários. "Nesta fase, a campanha está voltada para questões relacionadas à oferta de produtos com qualidade e seguros, com orientações aos agentes de abastecimento sobre a importância do uso de embalagens adequadas, rotulagem dos produtos, valorização de alimentos regionais, redução do desperdício, entre outros fatores", pondera a analista da Gerência de Modernização e Mercado Hortigranjeiro, Diracy Betânia Lacerda. A segunda fase será voltada aos consumidores que frequentam as Centrais de Abastecimento.

Nesta quarta-feira (20) será realizada na Conab ma oficina para capacitar os técnicos das Ceasas que irão desenvolver as atividades. "Essas pessoas serão responsáveis por sensibilizar os demais agentes do mercado atacadista", ressalta a analista.

Alimentação saudável

Uma alimentação saudável deve ser baseada em práticas alimentares que assumam a significação social e cultural dos alimentos como fundamento básico conceitual. Neste sentido, é fundamental resgatar estas práticas bem como estimular a produção e o consumo de alimentos saudáveis regionais (como legumes, verduras e frutas), sempre levando em consideração os aspectos comportamentais e afetivos relacionados às práticas alimentares.

Fonte:
Conab