Quase trezentas cidades e mais de dois mil restaurantes de cinco regiões brasileiras participam este ano da 5ª edição do Festival Brasil Sabor, lançado na terça-feira (13), em Brasília. É o maior evento gastronômico do País, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e patrocinado pelo Ministério do Turismo (MTur) e pelo Sebrae Nacional.

A abertura contou com a participação do ministro do Turismo, Carlos Barretto, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, como parte da programação de festividades do aniversário de 50 anos da cidade. "Sabores que contam histórias" é o tema do evento este ano.

O objetivo é reunir profissionais do segmento e incentivar a criatividade dos chefes de cozinha, valorizando a peculiaridade de cada prato. A idéia é que os restaurantes apresentem ao público a história que envolve inspiração, criação, formas de preparo e as sensações despertadas por ingredientes e temperos.

A 5ª edição do Brasil Sabor destaca cerca de 2 mil pratos das cinco regiões do país. No ano passado, participaram 1.373 restaurantes participantes, em 248 destinos turísticos.

Fonte:
Ministério do Turismo