De acordo com o portal de serviços turísticos hotéis.com, que realizou uma pesquisa com mais de mil turistas do mundo inteiro, começar o dia em um hotel de turismo com um bom café da manhã é a cortesia mais valorizada pelos viajantes. A pesquisa mostra também que o estacionamento e o cafezinho na recepção do hotel também somam pontos na hora de escolher o local da hospedagem.

O resultado é uma boa notícia para a hotelaria brasileira. Por aqui, o café da manhã costuma ser farto e variado, além de boa parte das vezes estar incluído na diária do meio de hospedagem. A refeição se destaca pela variedade e produtos típicos da culinária regional, como cuscuz e a tapioca do nordeste; os queijos do sul do País; além do pão de queijo mineiro e uma grande variedade de frutas e sucos.

“O café da manhã é aquele item de hospitalidade que mais aproxima o turista do meio que o hospeda. É um serviço que fideliza e conquista o viajante”, diz o ministro do Turismo, Vinicius Lages.

Em busca de informações sobre o perfil do viajante brasileiro e estrangeiro, o Ministério do Turismo realizou duas pesquisas de largo espectro.  A alimentação corresponde ao segundo maior investimento dos turistas brasileiros, cerca de 20,2% de seus gastos, mesmo com o café da manhã incluso em boa parte dos hotéis, de acordo com a Demanda Turística Doméstica. A alimentação é, também, o segundo item mais bem avaliado pelos viajantes brasileiros, atrás apenas das agências de viagem, em 13 itens analisados. Já entre os estrangeiros que visitam o Brasil, a gastronomia brasileira recebeu avaliação positiva de 94% dos entrevistados.

Fonte: 
Ministério do Turismo